LIMAS BAR RESTAURANTE

O popular scotch, produzido à base de grão de cevada transformado em “malte verde” por germinação, tem como principal características o sabor a fumo de turfa escocesa. Actualmente é consumido uma mistura de Whisky das terras altas, com forte sabor a fumo, com outras mais suaves das terras baixas.

É feito à base de centeio.

Consoante quem lhe dá o nome, os escoceses e canadianos ou os Irlandeses e americanos é a aguardente mais bebida do mundo. Chamam-lhe “ O Rei das bebidas ”.

Vínica : Brandy e Cognac, resultam da destilação de vinhos ou de água-pé e Bagaceira (Bagaço) resulta da destilação directa de baçaços de uva. de Frutos : Medronhos e Calvados obtidas pela fermentação de frutas. de Cereais : Whisky, Gin, Vodka produzida a partir da destilação de cereais fermentados. de Vegetais : Rum, Tequila resultante da destilação de vegetais.

Vinho generoso de alta qualidade, produzido na região demarcada do Douro.

Introduzido na Madeira pelo Infante D. Henrique, a cultura da vinha tornou-se um factor importantíssimo. Dado o seu caráter aromático, no Séc. XVII este vinho chegou mesmo a ser utilizado nas cortes europeias como perfume usado pelas damas nos seus delicados lenços de seda.

“Um monumento de arte agrícola e uma glória nacional”